保健学科チーム医療演習2023 時短・節約レシピの紹介

教授の原田が担当する第3班のみなさんが考えた、時短・節約レシピです。このグループは大学に入って自炊をするようになり、自分が栄養価の高い食事を摂取できているのかが気になって、この機会に調べてみようと考えました。また、生活習慣病の予防のために若いうちから食生活についての関心を高めていきたいと考えました。オンライン調査で、約50％の保健学科1年生が、バランスよく食べられている自信がないことが明らかになりました。また、食べない理由には時間がない・お金がないことが推測されました。そのため、安くて栄養価が高く、すぐに作れるレシピの人気投票を行い、1位ネギたま豆腐の中華スープ、2位チキントマト煮込み、3位チキンのレモン焼きが上位3品に選ばれました。詳しいレシピにアクセスして、ぜひみなさんも作ってみてください。